鸡蛋价格最近为什么会持续上涨?

环球网 阅读:24505 2020-12-21 09:05:59

资料来源:经济日报

蛋价回升至成本附近

本报记者黄俊毅

鸡蛋价格最近恢复了一些,鸡蛋养殖者现在从赤字变成了保本的微利。12月16日,中国农业科学院农业经济和发展研究所副研究员朱宁对经济日报记者说。

农业农村部监测数据显示,今年国庆前一周起,全国批发市场鸡蛋均价连续两个月下跌,从9月25日的8日开始。51元/公斤连续跌至11月24日的7。51元/公斤,跌幅达11。75%。11月25日起,鸡蛋价格缓慢回升,12月15日上涨至7日。97元/公斤,20天涨幅为6。13%。

受新冠肺炎流行和生产能力过剩的双重影响,今年上半年全国鸡蛋价格持续下跌,长期低于成本,行业损失严重。以6月为例,全国鸡蛋批发市场均价为6。41元/公斤,环比下降4。04%,同比下降27%。90%,比去年下降了24%。32%。

鸡蛋价格在2016年上半年跌入低谷,价格跌至近10年的最低点。时隔4年,鸡蛋价格再次下跌,仅比2016年同期稍高,是近10年的第二个低点,生产能力过剩是主要原因。北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。

与鸡蛋价格持续低迷不同的是,今年鸡蛋饲料价格持续上涨。朱宁告诉记者,玉米的价格是一月份的两个。09元/公斤上升到12月的2。59元/公斤,涨幅达23。92%。鸡蛋饲料的价格是1月2日。89元/公斤上升到12月的3。12元/公斤,涨幅达7。96%。据了解,每产1公斤鸡蛋需要投入7。从2元到7元。三元的成本。最近,随着鸡蛋价格的恢复,鸡蛋养殖者已经可以保证本金或者微弱的利益。

鸡蛋价格最近为什么会持续上涨?朱宁认为主要有

三个原因。

一是供应相对压缩。3月,全国产蛋鸡的库存量达到13。6亿只,明显高于过去3年的平均水平。之后,由于持续赤字和活鸡交易开放,养殖场积极压缩生产能力,加快蛋鸡的淘汰。从4月份开始,全国平均每月减少约1200万只蛋鸡,仅11月份蛋鸡的库存量就下降了1。4%。根据目前的趋势,12月份产蛋鸡的库存量将继续压缩1%左右。

二是饲料价格持续上涨。农业农村监测数据显示,12月第一周玉米和鸡蛋饲料价格分别上涨0。4%和0%。3%,比上年分别上升23%。3%和7%。6%。

三是元旦、春节等节日临近,鸡蛋加工需求和集中饮食需求增加。

对于未来鸡蛋价格的动向,朱宁认为后期鸡蛋需求下降:食品工厂准备完毕,鸡蛋加工需求下降的学校寒假,鸡蛋团体消费需求下降的春节前消费者肉类消费增加,鸡蛋需求比上个月下降。从供应来看,产蛋鸡的存栏量持续下降,但总存栏量仍处于历史水平,市场供应充足。因此,全国鸡蛋价格的上涨预计将持续到12月下旬,但难以持续到春节前。元旦以后,鸡蛋价格可能呈现振动调整趋势。

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